Educație

Excursii educative pentru copii

Am demarăt o nouă inițiativă pentru Săptămâna Verde și Școala altfel. Excursii educative în Ținutul Buzăului pentru a descoperi producătorii artizanali și alimentația sustenabilă. Exemplu de program (Excursii de 1 zi):  Ateliere variază în funcție […]

Băuturi locale

Miedaria – Mied modern

Miedul este o băutură alcoolică obținută prin fermentarea mierii în apă cu ajutorul drojdiei. Noi, împreună cu alte câteva miedării din lume, am privit altfel miedul. Privim spre viitor mai degrabă decât înspre trecut, departe de miedul cu o alcoolemie ridicată sau cel exagerat de […]