Uncategorized @ro

Rețeaua „Farm-to-Table” Buzău

Conectarea fermelor locale și a restaurantelor Slow Food Buzău anunță lansarea „Rețelei Farm-to-Table Buzău”, o inițiativă inovatoare care își propune să transforme Buzăul într-o regiune culinară de top pentru gastronomia locală și de sezon din […]

Uncategorized @ro

SLOW FOOD BUZAU: O călătorie culinară în Geoparcul UNESCO Ținutul Buzăului

Slow Food Travel este conceput pentru călătorii curioși și responsabili care doresc să cunoască cu adevărat cultura gastronomică locală a regiunii buzoiene, fără a uita de sustenabilitate și de biodiversitatea alimentară.  Slow Food oferă un nou model de […]

Produse tradiționale de Buzău

Produse tradiționale

Ceapa roșie de Buzău

Pe Valea Buzăului, din județul Buzău, există o comoară culinară cunoscută sub numele de „ceapa roșie de Buzău”. Datorită condiților climatice prielnice ale agriculturii acestei regiuni, ceapa roșie s-a bucurat de o dezvoltare de calitate […]

Produse tradiționale

Covrigi de Buzău

Covrigii de Buzău reprezintă una dintre emblemele buzoine și se bucură de o apreciere enormă pentru aroma lor inconfundabilă și textura crocantă.   Încărcată de istorie și tradiție, arta de a face covrigi în Buzău a […]

Carnati Plescoi
Produse tradiționale

Cârnați de Pleșcoi

În inima regiunii Pleșcoi din România, se află un deliciu pentru papilele gustative, preferat al localnicilor și vizitatorilor deopotrivă: cârnații de Pleșcoi. Acești delicioși cârnați cu specific tradițional sunt renumiți pentru aroma lor deosebită și […]

Produse tradiționale

Babic de Buzău

Babicul de Buzău este considerat o delicatesă printre mezelurile românești, apreciat atât în regiune, cât și dincolo de granițele țării. Se remarcă prin calitatea superioară a cărnii folosite și prin amestecul de condimente aromatice care […]

Produse tradiționale

Vinuri din Dealu Mare

Într-o regiune cu pământ binecuvântat se găsesc vinurile din Dealu Mare, adevărate comori ale viticulturii românești. Denumită și „Patria Vinurilor“, podgoria se bucură de renume datorită calității superioare a vinurilor sale cu arome delicate. Se […]

Experiențe Culinare – Book a tour

Experiențe Culinare - pentru orice vârstă

Vânătoare de trufe

Vânătoarea de trufe s-a transformat în una dintre cele mai căutate activități de petrecere a timpului în natură, fiindcă e o experiență inedită ce are ca bonus, la final de seară, savori culinare nemaiîntâlnite de papilele […]

Experiențe Culinare - pentru orice vârstă

Slow Food Picnic

Pe râul Buzăului Invităm iubitorii de natură și momente relaxante să exploreze farmecul unui picnic la râu, unde bucatele regionale se întâlnesc cu liniștea naturii și redau o experiență inedită. În contrast cu agitația urbană, […]

Evenimente

Petrecere cu bufet Slow Food

În grădina Hanul Moara Veche Într-o lume în care graba și agitația sunt adesea la ordinea zilei, petrecerile organizate în aer liber cu bufet Slow Food devin oază de încărcare. Această filozofie culinară pune accentul […]

Activități relaxante

Atelier de murături diverse

După rețete reinterpretate, cu condimente din întreaga lume Participarea la atelierul de murături după rețete tradiționale reinterpretate, aduce cu sine o serie de beneficii captivante. Acestă experiență interactivă poate fi considerată o călătorie ce începe […]

Activități relaxante

Atelier de gătit cu produse regionale

Pentru iubitorii de rețete culinare autentice, pentru doritorii de activități de grup altfel, am creat un atelier de gătit, cu adevărat experiențial și de neuitat, cu produse artizanale, specifice regiunii buzoiene, ghidat de Chef Juranda. […]

degustare vin bio
Experiențe Culinare - pentru orice vârstă

Degustare de vin BIO

Sunteți invitați să vă alăturați unei călătorii excepționale în universul vinului BIO. Prin oferta noastră rafinată, vă deschidem poarta către o experiență unică a degustării vinurilor premium din Dealu Mare, create cu grijă în armonie […]

Activități relaxante

Grătar Slow Food pe Valea Buzăului

Grătar Slow Food este o experiență culinară pentru cei care apreciază gustul autentic al grătarului și iubesc să-l savureze în mijlocul naturii. Puteți descoperi abordarea Slow Food a gătitului la grătar, unde fiecare ingredient este […]

Experiențe Culinare - pentru orice vârstă

Degustare de bere artizanală

În Ținutul Buzăului Fie că sunteți un adevărat iubitor de bere, fie că vă plac experiențele inedite, un tur al fabricii cu prezentarea technologiei fabricării berii și degustarea de bere artizanală buzoiană vă va surprinde […]

Descoperă Buzăul: Natură & Gastronomie

Descoperă Buzăul: Natură & Gastronomie

Tur gastronomic Slow Food (2-4 zile)

Produse artizanale regionale, gastronomie rafinată după rețete reinterpretate – în stil Slow Food, aventură pe râul Buzău, picnic în natură, tur cu degustare, ateliere experiențiale, plimbare cu bicicleta electrică, vizită în geoparcul UNESCO, socializare cu […]

Descoperă Buzăul: Natură & Gastronomie

Pedalează și Degustă: Tur Culinar Eco-friendly

Sunteți invitați să experimentați un mod inedit de a descoperi savori și obiective locale prin intermediul Turului Culinar Eco-friendly pe bicicletă electrică. Beneficiați de plimbare, gustare (și/sau masă) și protejarea mediului în același timp! Bicicletele […]

PENSIUNI CU SPECIALITĂȚI ȘI PRODUSE LOCALE

Pensiuni cu specialități și produse locale

Conacul Grigorescu

Conacul Grigorescu este o locație mică, de familie, în inima Geoparcului UNESCO „Ținutul Buzăului”. Conacul în stil neo-brâncovenesc a fost construit în 1930 de latifundiarul C.C. Grigorescu. […]

Pensiuni cu specialități și produse locale

Casa cu Tei

Pensiunea Casa cu Tei se află în stațiunea balneo Sărata Monteoru și oferă o terasă cu vedere panoramică, facilităţi de divertisment în aer liber şi camere cu balcon. Toate camerele au în dotare baie şi […]

Pensiuni cu specialități și produse locale

Valea cu Dor Verde

Valea cu Dor Verde reprezintă un complex format din 6 cabane din lemn, având forma literei A, în stil scandinav, situate la marginea localității Pârscov, pe Valea Buzăului. […]

Pensiuni cu specialități și produse locale

Pensiunea Poiana Mărului

Pensiunea Poiana Mărului se află în munții Carpații de Curbură din nordul județului Buzău, comuna Bisoca, localitate plină de obiective turistice istorice și geografice. Pensiunea este înconjurată de pădure, cu vedere panoramică asupra unui peisaj […]

Pensiuni cu specialități și produse locale

Pensiunea Berca

Pensiunea Berca este una din cele mai noi unitati turistice din judetul Buzau. Este o agropensiune care a implementat pentru prima oara conceptul de „ Punct Gastronomic Local” in judetul Buzau in 2020-PGL  „Chez Simonnne”, fiind astfel deschizatoarea […]

Pensiuni cu specialități și produse locale

Ferma de sub Penteleu

Ferma de Sub Penteleu se găsește pe malul Bâscăi Mari, la poalele munților Penteleu, în cătunul Gura Milii, satul Varlaam, comuna Gura Teghii din Județul Buzău.  Proprietatea are animale de fermă, iar oaspeţii se pot […]

RESTAURANTE CU SPECIALITĂȚI ȘI PRODUSE LOCALE

Puncte Gastronomice/ Private Dining

Punct Gastronomic Local „Zestrea Bisoceană”

Bisoca poate încânta vizitatorii cu produse gastronomice tradiționale, cu meșteșuguri și povești de altă dată. Zestrea Bisoceană reprezintă atât un HUB educațional, cât și Punct Gastronomic Local. De la brânzeturi și produse lactate realizate în […]

Pensiuni cu specialități și produse locale

Hanul Moare Veche

Hanul Moara Veche este o pensiune-restaurant,  pe lacasul fostei mori din satul vechi Berca, o afacere de familie cu o poveste din 1927. Situată în drumul spre Vulcanii Noroioși ( 7km), clădirea renovată parțial și întregită […]

Puncte Gastronomice/ Private Dining

Farm to table la Conacul Grigorescu

În fiecare weekend, Conacul Grigorescu, deschide porțile turiștilor care vizitează Buzăul, ca să se poată bucura de o experiență culinară inedită. Pe bază de rezervare (exclusiv online), până vineri, ora 18 00, beneficiezi de un […]

Puncte Gastronomice/ Private Dining

Punct Gastronomic Local La Motoare

Punctul Gastronomic Local LA MOTOARE Hales, locul unde pasiunea pentru Slow Food întâlnește savoarea autentică. Descoperiți mâncăruri gătite, inedite. Recomandăm rezervare prealabilă. Contact Adresa: Strada Principala, Nr 4, Comuna Tisău, Județul BuzăuTelefon: +40 (0)761 841 […]

Pensiuni cu specialități și produse locale

Casa Matei

Pensiunea Casa Matei este prima pensiune culturala din Romania (2022), inițiatoarea și organizatoarea timp de 10 ani a primului festival rural de promovare a unei marci locale: „Festivalul Carnaților de Plescoi”. […]